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BROCHETAS DE POLLO AL ESTILO ORIENTAL 鸡肉串


Ingredientes:
-1kg de pechuga de
pollo deshuesado
cortada en trozos
– 3 cda. de sillao
– 2 cucharadas de miel
– 1/2 cdta. de aceite
de ajonjolí
– Jugo de 1 limón
– 2 dientes de ajo,
picados
– semillas de ajonjolí
– 1 ramita de cebollita
china, finamente picada
Preparación:
1. Marinar los trozos de pechuga de pollo con sillao, miel, aceite de ajonjolí, ajo y jugo de limón.
2. Dejar que tome los sabores durante media hora aprox..
3. Insertar los trozos de pollo marinado en palitos de madera.
4. Calentar una sartén antihaderente con una gota de aceite, colocar las brochetas a fuego medio hasta sellar por todos los lados. Mientras se cocinan untar con una brocha el jugo del marinado.
4. Continuar con la cocción hasta que el pollo se haya dorado por completo.
5. Antes de servir, espolvorear con semillas de ajonjolí y cebollita china.

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