Revista Oriental

Cocina China

CROQUETAS DE PESCADO

CROQUETAS DE PESCADO

INGREDIENTES ½ kg. de filetes de pescado 2 cdas. de maní tostado molido o picado 1/3 tz. de agua 3 huevos 1 cdta. de siyau Kikko 1 cdta. de ajoikion Kikko ½ cdta. de sazonador 3 cdtas. de chuño ½ cdta. de pimienta blanca Sal 4 cabezas..

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VERDURAS AL MENSÍ

VERDURAS AL MENSÍ

INGREDIENTES 1 berenjena 1 zapallito italiano 1 pimiento rojo y verde, cortados en trozos 1 cebolla, cortada en trozos 2 cdas. de pisco o vino de arroz 4 cdtas. de salsa mensí Kikko 2 cdtas. de siyau Kikko 1 cdta. de ajoikion Kikko ½ cdta. de chuño disuelto en agua..

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PAVO AL HORNO

PAVO AL HORNO

INGREDIENTES 1 pavo entero (7-8 kg.) 1 ½ tz. de siyau Kikko 2 cdas. de ajoikion Kikko 8 dientes de ajos, picados 6 cdas. de salsa mensi Kikko 1 cdta. de polvo cinco sabores (Um gion fan) 3 pimientos, cortados en tiras 2 tz. de caldo de pollo ½ tz. de azúcar Sal PREPARACIÓN..

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