Revista Oriental

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PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA

Reconocimiento a jueces internacionales

El Instituto Peruano de Chefs (IPCHEFS), dirigido por Jorge Lam Chifú, ofreció una cena en honor a los jueces y chefs internacionales de la World Association of Chef Societies, por su participación en el certamen organizado por la Asociación Peruana de Chefs (APCCA).
La directora académica Mirtha Aldazábal, fue la encargada de dar la bienvenida a los visitantes, manifestando que tienen como factor común la “pasión por la gastronomía”.
Los invitados disfrutaron de la tradición culinaria, la variedad e innovación de las comidas preparadas con gran talento por los alumnos bajo el asesoramiento de sus docentes; además de deleitarse con un show de danzas típicas del Perú, que le dio el toque especial a la cita gastronómica.

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