Revista Oriental

Hechos & Gente

QUINUA EN MERCADO CHINO

Firman protocolo sanitario

China sería el nuevo destino de la quinua luego de la firma del protocolo sanitario, probablemente a fines del presente año, refirió el presidente del Comité de Menestras y Otros Granos de la Asociación de Exportadores (Adex), Andrés Escalante.
Tras varias reuniones entre el Comité de Menestras y Otros Granos de Adex y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), se concretó la visita de representantes de la autoridad sanitaria de China a varias plantas de procesamiento de quinua y a productores de Puno y Lima, constatando los altos estándares de calidad con los que trabajan.
“Esta negociación con China marca un hito histórico, pues representa una gran oportunidad por la cantidad de consumidores de una clase media en expansión y con un creciente poder adquisitivo en ese destino asiático”, afirmó Escalante.
En una reunión de trabajo con Senasa y empresarios de Adex, los representantes de la autoridad sanitaria china refirieron que la inspección fue satisfactoria.
“Creemos que su calidad y procesamiento son seguros y confiables, dado que su exportación cumple con los requisitos y normas de seguridad alimentaria y fitosanitaria de los países importadores. Perú exporta a muchos países en los últimos años y eso es importante para nosotros”, precisaron.
Indicaron que las plantas inspeccionadas establecieron una gestión eficiente desde el cultivo e implementaron la trazabilidad de la calidad de la materia prima, control de producción y pruebas de laboratorio, confirmando un óptimo sistema de control para garantizar su funcionamiento.
De igual forma, enfatizaron el rol del Senasa en las problemáticas vinculadas al control de plagas, control de contaminación química y calidad de alimentos.
Una adecuada labor permite que los agricultores, las plantas procesadoras y las empresas exportadoras puedan evitar rechazos y posicionar la quinua en diversos mercados internacionales, indicaron.
Por su parte, Escalante, resaltó el potencial de la quinua en los mercados internacionales.

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