Arroz Primaveral con Camarones

INGREDIENTES

¾ k arroz cocido
4 huevos
200 g alverjitas cocidas
2 zanahorias cocidas cortadas en cuadraditos
2 ramitas de cebollita china
1 trocito de kión bien chancado 250 g camarones o langostinos Siyau Kikko
Sal, azúcar y sazonador

PREPARACIÓN

Batir los huevos, agregar ½c. de sal, ¼c. de azúcar y ¼c. de sazona­dor, añadir a la sartén y hacer una tortilla.
Sofreír el kión, luego retirarlo y freír los camarones o langostinos du­rante un 1 ½ minuto. En una sartén con aceite caliente añada el arroz moviendo bien el fondo para evitar que se queme. Sazonar con 2C. de sal, ½ c. de azúcar, 1 c. de sazona­dor y 2C. de Siyau. Añadir la tortilla picada, los camarones, las alverjitas, las zanahorias y por último la cebo­llita china cortada. Probar la sazón antes de retirar del fuego. Servir y adornar con camarones grandes.

Consejitos:
Los camarones benefician el pán­creas, estómago y bazo. Asimismo, el arroz fortalece el corazón y favorece al intestino delgado.