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Cocina China

CHANCHO HOISIN CON TALLARINES AL AJILLO

Ingredientes • 250 grs. de fideos chinos • 450 grs. de solomillo de cerdo en lonjas finas • 1 cdta. de azúcar • 1 cda. de aceite de maní • 4 cdas. de vinagre de arroz • 4 cdas. de vinagre blanco • 4 cdas. de salsa hoisin Lee Kum …

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CHICHARRÓN DE POLLO

Ingredientes • ½ kg. de pechuga de pollo • ½ cdta. de salsa de ostión Lee Kum Kee • ½ cdta. de vino de arroz o pisco • ½ cdta. de salsa de soya Lee Kum Kee • ½ cdta. de azúcar • ½ cdta. de sazonador • ½ cdta. …

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CAMARONES CON ESPÁRRAGOS

Ingredientes • 1 kg. de colitas de camarón • 1 cdta. de ajo picado Lee Kum Kee • 1 cdta. de kión, picado finamente • 1 manojo de espárragos • 1 cda. de salsa de soya Lee Kum Kee • 1 cda. de vino de arroz o pisco • ½ …

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CARNE SALTEADA CON VERDURAS

Ingredientes • 400 grs. de carne de res (lomito), cortada en lonjas • 1 brócoli • ½ pimentón, cortado en tiras • ½ cebolla, en juliana • 1 cdta. de ajo picado Lee Kum Kee • 1 cda. de vino de arroz. • Rodajas finas de kión • ¼ zanahoria, …

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CERDO ASADO CRUJIENTE

Ingredientes • 1 ½ kg. de carne de panceta • 2 cdas. de salsa de soya Lee Kum Kee • 1 cda. de azúcar • 1 cda. de polvo cinco sabores • 1 cdta. de sazonador • 2 cdtas. de sal Preparación: 1. Realizar a la panceta cortes en cuadrados …

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ARROZ CONGEE

Ingredientes • 1 taza de arroz (grano pequeño) • 3 tazas de caldo de pollo o res • 1 cda. de salsa de soya Lee Kum Kee • 3 cdtas. de sal • 1/2 cdta. de azúcar y sazonador • 2 cdtas. de vino de arroz o pisco • Hongos …

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