Caldo de Pollo con Fideos

INGREDIENTES

450 g de fideos delgados
2 c de aceite
225 g de pollo cocido cortado
en cuadritos
175 g de col china cortada en tiritas
1 ½ 1 de caldo de pollo

CONDIMENTO
½ c de azúcar
½ c de sal
2 c de vino de arroz (optativo)
½ c de sazonador
2 c de salsa de Shoyu Kikko

PREPARACIÓN

Vierta los fideos en una cacerola grande con agua hirviendo. Remueva para evitar que se peguen y deje co­cer 5 minutos. Escúrralos. Mientras tanto, caliente el aceite en un wok o cacerola y fría el pollo durante 2 mi­nutos. Retire el pollo y fría la col china en el mismo aceite durante 2 minu­tos. Añada los condimentos y remue­va sobre el fuego durante 1 minuto. Agregue el pollo y deje cocer 2 minu­tos, hasta que la col esté suave. Aña­da el caldo y deje que hierva. Reparta los fideos previamente calentados en los platos de sopa y vierta encima la sopa caliente.

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