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Festejos por el Tatsudoshi La Asociación Peruano Japonesa (APJ) Y LA Asociación Femenina Peruano Japonesa (Fujinkai) ofrecieron al alimón un generoso espectáculo para celebrar el arribo del Año del Dragón, en el escenario del Teatro Peruano Japonés y en la explanada que estuvieron totalmente colmadas de público. En su mensaje, …

Fiesta en la Asociación Peruano China Fotos: Luis Cadillo Valdivia En el marco de recibir el Año del Dragón de Madera, la Asociación Peruano China organizó una gran fiesta donde se tributó homenaje al mítico animal, se renovó el espíritu de fidelidad familiar y se pidió abundante bienestar para toda …

EN LIMA TAMBIÉN SE CELEBRÓ Foto: Yahoo / Style El emperador Naruhito celebró su natalicio y el Día Nacional de Japón –por el simbolismo que representa-, por primera vez en lo que va de este año; los japoneses han podido acercarse al Palacio Imperial de Tokio para expresar su salud …

En el festival de la primavera En la llamada semana de oro (la primera vacación del calendario), China se paralizó y cientos de millones de personas visitaron sus lugares de procedencia para recibir el Año Nuevo Lunar cumpliendo tradiciones ancestrales, mezcla de superstición y costumbre, para alejar infortunios y atraer …

INGREDIENTES 450 g de fideos delgados 2 c de aceite 225 g de pollo cocido cortado en cuadritos 175 g de col china cortada en tiritas 1 ½ 1 de caldo de pollo CONDIMENTO ½ c de azúcar ½ c de sal 2 c de vino de arroz (optativo) ½ …

INGREDIENTES ¼ k camarones medianos pelados 1 taza de almendras fritas 1 taza de jolantau 1 clara de huevo Chuño Unas gotitas de aceite de ajonjolí Sal, azúcar, sazonador, pimienta blanca molida y Siyau Kikko PREPARACIÓN Limpiar los camarones, darle un corte al dorso y eliminar la tri pita ne­gra. …

Ingredientes 1 pescado entero (chita o cabrilla) 3 cdtas. de ajoikion Kikko 3 cdtas. de mensi Kikko 2 cdas. de siyau kikko 2 cdas. de vino de arroz o Pisco ½ taza de caldo de pescado 2 cdtas. de azúcar 2 cdtas. de sal 1 cdta. de sazonador ½ cdta. …

Ingredientes ½ kg. de filetes de pescado 2 cdas. de maní tostado molido o picado 1/3 tz. de agua 3 huevos 1 cdta. de siyau Kikko 1 cdta. de ajoikion Kikko ½ cdta. de sazonador 3 cdtas. de chuño ½ cdta. de pimienta blanca Sal 4 cabezas de cebollita china, …

Ingredientes • 250 grs. de fideos chinos • 450 grs. de solomillo de cerdo en lonjas finas • 1 cdta. de azúcar • 1 cda. de aceite de maní • 4 cdas. de vinagre de arroz • 4 cdas. de vinagre blanco • 4 cdas. de salsa hoisin Lee Kum …