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LÍDERCAMBIO EN SU XXV EDICIÓN

Semipresencial y a nivel internacional Foto: AELU Felipe Agena, gerente general AELU y fundador del Movimiento de Menores (MOVI AELU), quien previamente entregó un diploma de reconocimiento a Gregorio Sulca, jefe de Mantenimiento de la institución, en agradecimiento por todo el apoyo brindado en cada edición de los intercambios, felicitó …

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LOS CHUNG Y LA NAVIDAD

Uniendo el apellido   El clan Chung, que reúne a quienes llevan el apellido y sus descendientes, unidos en el espíritu navideño, armonizaron criterios y decidieron celebrar la Nochebuena entregando regalos y donativos a más de 250 niños y adolescentes que integran nuevas generaciones. De esta forma, los familiares residentes …

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TIGRE DE AGUA AGAZAPADO

新年快乐 Xīn nián kuài lè ¡Feliz Año Nuevo!   Estando en vísperas del 1 de febrero, los habitantes en el Asia y las comunidades asiáticas residentes alrededor del mundo, se preparan para organizar celebraciones despidiendo al Búfalo (Buey) y recibir al Tigre en el marco del calendario lunar, en el …

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PESCADO AL VAPOR CON MENSI

Ingredientes 1 pescado entero (chita o cabrilla) 3 cdtas. de ajoikion Kikko 3 cdtas. de mensi Kikko 2 cdas. de siyau kikko 2 cdas. de vino de arroz o Pisco ½ taza de caldo de pescado 2 cdtas. de azúcar 2 cdtas. de sal 1 cdta. de sazonador ½ cdta. …

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CROQUETAS DE PESCADO

Ingredientes ½ kg. de filetes de pescado 2 cdas. de maní tostado molido o picado 1/3 tz. de agua 3 huevos 1 cdta. de siyau Kikko 1 cdta. de ajoikion Kikko ½ cdta. de sazonador 3 cdtas. de chuño ½ cdta. de pimienta blanca Sal 4 cabezas de cebollita china, …

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CHANCHO HOISIN CON TALLARINES AL AJILLO

Ingredientes • 250 grs. de fideos chinos • 450 grs. de solomillo de cerdo en lonjas finas • 1 cdta. de azúcar • 1 cda. de aceite de maní • 4 cdas. de vinagre de arroz • 4 cdas. de vinagre blanco • 4 cdas. de salsa hoisin Lee Kum …

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