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DESTACAN LABOR DE CHINO Y PERUANO

En el Parlamento Andino Con el auspicio del presidente del Parlamento Andino, Gustavo Pacheco, se distinguió a Kexin Meng, autor del libro ‘Cuando China se encuentra con el Perú’ y al empresario Juan Barreto Boggio, gestor del turístico Castillo de Chancay. La ceremonia se desarrolló en el hemiciclo Raúl Porras …

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DOCENTES DE KANSAI DE VISITA

Intercambiando experiencias educativas Fotos: APJ Diez docentes de escuelas de prefecturas de Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo y Nara, región de Kansai, visitaron el CCPJ, dentro de un proceso de capacItación promovida por la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), siendo recibidos por el titular de la APJ Francisco Okada …

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ASOCIACIÓN PERUANA CHINA

COLOCACIÓN DE BALDOSAS A DESTACADOS PERSONAJES En el Boulevard del Barrio Chino El tradicional Barrio Chino se engalanó con la presencia de personajes del arte y la historia que se hicieron acreedores a sendas y vistosas baldosas, en el boulevard Chung Wha (China) en mérito a sus apreciadas virtudes; el …

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FESTIVAL DE COCINA DE MALASIA

En sede diplomática Pisanu Sobhon, embajador del Reino de Tailandia; acompañado de Syed Abdul Bari Bin Syed Othman, Datuk Seri Haji Mohamad Bin Sabu y Mohamed Shahiran Bin Mohamed Shah Con ocasión de la celebración del Día Nacional de Malasia y la visita del Excelentísimo Datuk Seri Haji Mohamad bin …

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COMPETENCIA ESTELAR EN JJOO

EEUU y China enfrascados en fuerte rivalidad (N. de R.) En estas páginas va una síntesis de los recientes Juegos Olímpicos de París 2024, recogiendo los nombres de los deportistas y las disciplinas en que fueron premiados, poniendo más atención en los competidores de China y otros países asiáticos; asimismo, …

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TEMA DE CARAÁTULA: COMPROMISO NUPCIAL EN FESTIVAL XIQI

Ceremonias en estilo tradicional Fotos: China Daily Varias ciudades chinas trabajaron horas extras el Festival Qixi, o el Día de San Valentín chino, que cae sábado este año, para dar cabida a más parejas que quieran registrar sus matrimonios en el auspicioso día, con algunas iniciativas introducidas, como ofrecer paquetes …

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PERIPLO INTERNO

En la ruta Sakura Chan Fotos: APJ El Centro Cultural Peruano Japonés rindió homenaje a la escultura Sakura Chan, abriendo sus puertas para un recorrido colectivo. Cada visitante, al ingresar, recibió un pintoresco pasaporte que era sellado en cada una de las estaciones, como el Museo de la Inmigración, la …

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Caldo de Pollo con Fideos

INGREDIENTES 450 g de fideos delgados 2 c de aceite 225 g de pollo cocido cortado en cuadritos 175 g de col china cortada en tiritas 1 ½ 1 de caldo de pollo CONDIMENTO ½ c de azúcar ½ c de sal 2 c de vino de arroz (optativo) ½ …

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Camarones con Almendras

INGREDIENTES ¼ k camarones medianos pelados 1 taza de almendras fritas 1 taza de jolantau 1 clara de huevo Chuño Unas gotitas de aceite de ajonjolí Sal, azúcar, sazonador, pimienta blanca molida y Siyau Kikko PREPARACIÓN Limpiar los camarones, darle un corte al dorso y eliminar la tri pita ne­gra. …

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PESCADO AL VAPOR CON MENSI

Ingredientes 1 pescado entero (chita o cabrilla) 3 cdtas. de ajoikion Kikko 3 cdtas. de mensi Kikko 2 cdas. de siyau kikko 2 cdas. de vino de arroz o Pisco ½ taza de caldo de pescado 2 cdtas. de azúcar 2 cdtas. de sal 1 cdta. de sazonador ½ cdta. …

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CROQUETAS DE PESCADO

Ingredientes ½ kg. de filetes de pescado 2 cdas. de maní tostado molido o picado 1/3 tz. de agua 3 huevos 1 cdta. de siyau Kikko 1 cdta. de ajoikion Kikko ½ cdta. de sazonador 3 cdtas. de chuño ½ cdta. de pimienta blanca Sal 4 cabezas de cebollita china, …

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CHANCHO HOISIN CON TALLARINES AL AJILLO

Ingredientes • 250 grs. de fideos chinos • 450 grs. de solomillo de cerdo en lonjas finas • 1 cdta. de azúcar • 1 cda. de aceite de maní • 4 cdas. de vinagre de arroz • 4 cdas. de vinagre blanco • 4 cdas. de salsa hoisin Lee Kum …

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